概要

東京・駒込にある蕎麦打ち体験教室で、本格的な手打ちそば作りを体験できます。粉から生地を作り、のばして切るまでの工程を学び、最後は自分で打った出来たてのそばを味わえる体験型の教室です。初心者や子どもでも楽しめる内容になっています。
https://fujiya-tokyo.lp-web.net/

住所

〒170-0003
東京都豊島区駒込1-17-2 櫛田ビル2階 ONE内

駒込駅より徒歩約7分

料金・所要時間

大人：3,500円

約1時間

行ってみた・やってみた感想

こねる作業は思った以上に力が必要で、包丁で切る作業も1mmほどの細さにそろえて切らなければならないため、とても集中力がいりました。実際に一人で一人前を作るだけでもかなり疲れてしまい、職人さんが何人前も一度に作っていることを思うと、本当にすごいなと思います。蕎麦作りは想像していた以上に大変で、改めて職人さんを尊敬する気持ちが湧きました。これから蕎麦を食べるときは、感謝して味わいたいと思います。日本人として、一度は体験してみて欲しいと感じました。